Urat Sapi / Urat Tendon Kiosayur

Deskripsi:
Tendon sapi adalah bagian jaringan ikat yang menahan otot ke tulang. Jaringan ikat ini mampu menahan banyak tekanan dan gaya, sehingga cocok untuk waktu memasak yang lama. Tendon sapi biasanya dijual dalam keadaan siap masak, tetapi terkadang disertakan dalam potongan daging yang lebih besar.
Cara Penyimpanan:
Simpan dalam wadah kedap udara di Freezer, batas waktu simpan hingga seminggu. Tendon yang dimasak dapat bertahan selama beberapa hari.
Cara Penyajian: Dimasak gulai, Sop kaki sapi, soto, sapo kaki sapi, penyet, dll