Trio Natural Red Kidney Beans 450 gram

Kacang Red Kidney berbentuk seperti ginjal. Kacang bewarna merah gelap ini dapat mempertahankan bentuknya dengan sangat baik selama proses memasak dan menyerap rasa di sekitarnya, sehingga menjadi kacang favorit untuk digunakan dalam hidangan yang direbus.
Kacang Merah Merah adalah sumber serat berfungsi menurunkan kolesterol yang sangat baik, seperti kebanyakan kacang lainnya. Selain menurunkan kolesterol, kandungan serat kacang Red Kidney yang tinggi mencegah kadar gula darah meningkat terlalu cepat setelah makan.
Kacang Red Kidney merupakan sumber mineral yang sangat baik dan molibdenum untuk mendetoksifikasi sulfit.
Kacang ini adalah sumber protein yang baik bila dikombinasikan dengan biji-bijian utuh, pasta gandum atau beras merah.
Manfaat:
- Menurunkan risiko serangan jantung.
- Pertahankan Memori dengan Thiamin (Vitamin B1).
- Menghasilkan enery dan antioksidan.
- Kontrol gula darah.
- Mencegah sembelit.
Saran Penyajian :
Sebelum mencuci kacang merah, sebarkan di piring berwarna terang atau permukaan untuk mengsortir batu dan kacang yang rusak. Setelah itu, tempatkan kacang dalam saringan dan bilas secara menyeluruh di bawah air mengalir.
Rendam dengan perbandingan 2 : 1 atau 3 : 1, dua hingga tiga cangkir air per satu cangkir kacang untuk mempersingkat waktu memasak. Tiriskan lalu bilas kacang dengan air bersih.
Gabungkan kacang Red Kidney matang dengan kacang Black Turtle dan kacang Cannellini untuk membuat salad tiga warna.
Campur dengan tomat, daun bawang dan dressing minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada hitam.
Anda dapat membuat taco vegetarian menggunakan kacang Red Kidney sebagai pengganti daging giling.
Saran penyimpanan :
Simpanlah dalam toples kedap udara di dalam refrigator. Jagalah agar selalu tetap dalam keadaan kering.