Tepung Ganyong Organik kemasan 500 gram

Umbi ganyong diketahui dapat menjadi sumber pangan alternatif karena kandungan pati (karbohidrat) yang tinggi. Umbi ini juga kaya dengan protein, kalori, lemak, vitamin C, vitamin B1, fosfor, kalsium dan zat besi.
Mengobati Luka Lambung
Kandungan polifenol dan flavanoida dalam ganyong berkhasiat untuk menyembuhkan luka lambung. Caranya tinggal makan saja bubur tepung umbi ganyong dengan air, gula merah dan sedikit garam yang dimasak.
Baik Untuk Pencernaan dan Usus
Kandungan pati dalam ganyong ternyata mudah dicerna oleh tubuh. Apalagi dengan kandungan kimianya membuat umbi ini ampuh melancarkan pencernaan dan kesehatan usus. Bubur ganyong juga baik untuk mengatasi diare dan gangguan perut.
Mendukung Pertumbuhan Balita
Manfaat umbi ganyong juga baik untuk mendukung tumbuh kembang bayi dan balita. Kandungan zat besi, fosfor dan kalsium yang tinggi dalam makanan ini sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan anak.
Menguatkan Tulang
Kandungan kalsium yang tinggi dalam ganyong berkhasiat memperbaiki dan menguatkan tulang. Makan rebusan atau bubur ganyong secara berkala sangat baik untuk menjauhkan dari gangguan tulang.
Mengatasi Radang Saluran Kencing
Manfaat umbi ganyong juga berkhasiat dalam mengatasi radang saluran kencing. Masak saja umbi ini dengan kumis kucing, akar alang-alang dan air secukupnya hingga mendidh lalu minum airnya selagi hangat.
Mengatasi Panas Dalam
Selain mengenyangkan umbi ganyong juga sangat berkhasiat untuk meredakan dan mengatasi gangguan panas dalam. Anda bisa merebus ganyong dan temulak dengan air hingga mendidih dan minum airnya.
Baik untuk Penderita Diabetes
Selain sebagai pengganti pangan, kandungan pati dalam ganyong juga tidak membuat kadar gula darah naik, sehingga makanan ini baik untuk pengganti nasi dan sumber karbohidrat bagi penderita diabetes.
Sumber Energi yang Baik
Manfaat umbi ganyong juga baik sebagai sumber energi tubuh karena kandungan protein dan karbohidrat atau pati yang tinggi. Makan bubur ganyong bisa membantu tumbuh kembang anak maupun membuat tubuh lebih segar.
Baik untuk Menurunkan Berat Badan
Kandungan serat yang cukup tinggi dalam umbi sangat baik untuk mendukung program diet atau menurunkan berat badan. Karena itu masukkan makanan ini dalam menu diet untuk mempercepat berat badan ideal Anda.
Efek Samping Umbi Ganyong
Selain manfaat umbi ganyong yang baik untuk kesehatan, makanan ini juga bisa memberikan dampak yang kurang baik untuk tubuh. Hal ini karena adanya senyawa tanin dan saponin yang bersifat antinutrisi.
Kandungan tanin yang masuk ke dalam perut akan berinteraksi dengan enzim pencernaan. Ternyata senyawa ini bisa menurunkan kemampuan tubuh dalam mencerna protein yang tentunya dapat merugikan tubuh.
Selain itu sejumlah enzim pencernaan yang ada, seperti lipase, amilase, kimotripsin dan tripsin juga dapat terganggu. Hal ini bisa menyebabkan penyerapan nutrisi makanan oleh tubuh kurang optimal.
Begitu juga kandungan saponin dalam ganyong bersifat toxin yang dapat merugikan tubuh.