Tepung Biji Nangka kemasan 250 gram

Nutrisi yang terkandung dalam biji nangka
Pada umumnya, biji nangka seringkali diabaikan dan dibuang. Padahal biji ini mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Dalam satu buah nangka, terdapat 100-500 biji nangka yang bergizi. Adapun nutrisi yang terkandung dalam 28 gram biji nangka, yaitu:
53 kalori
11 gram karbohidrat
2 gram protein
0 gram protein
0,5 gram serat
8 persen kebutuhan harian akan riboflavin yang direkomendasikan
7 persen kebutuhan harian akan tiamin yang direkomendasikan
5 persen kebutuhan harian akan magnesium yang direkomendasikan
4 persen kebutuhan harian akan fosfor yang direkomendasikan.
Biji nangka juga mengandung seng, zat besi, kalium, tembaga, dan mangan. Dibanding dengan biji buah tropis lainnya, biji nangka mengandung lebih banyak nutrisi penting. Berbagai nutrisi yang ada dalam biji nangka tersebut memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.
Manfaat biji nangka untuk kesehatan
Biji nangka sejak dulu telah digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Biji nangka dianggap dapat membangkitkan gairah seksual dan mengobati masalah pencernaan. Berikut manfaat biji nangka yang baik untuk kesehatan:
Menjaga kesehatan pencernaan
Biji nangka mengandung serat larut dan tidak larut. Serat dapat membantu melancarkan gerakan usus dan melembutkan feses sehingga lebih mudah dikeluarkan. Tak hanya itu, serat juga dianggap sebagai probiotik yang membantu memberi asupan pada bakteri baik dalam usus.Bakteri tersebut memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Sejumlah penelitian pun menemukan bahwa meningkatkan asupan serat bisa meringankan sembelit, gejala wasir, dan mencegah radang usus.
Mencegah infeksi bakteri
Penelitian menunjukkan bahwa biji nangka memiliki efek antibakteri. Sebuah studi menemukan adanya senyawa-senyawa kecil pada permukaan biji nangka yang bertindak sebagai agen antibakteri.Ketika diuji terhadap bakteri E.coli, disimpulkan bahwa biji nangka memiliki potensi untuk menjadi obat alami bagi penyakit yang ditularkan melalui makanan terkontaminasi. Bahkan dalam pengobatan tradisional, biji nangka juga banyak digunakan untuk meredakan diare.
Mengatasi anemia
Zat besi yang terkandung dalam biji nangka dapat membantu mengobati anemia dan mencegah beberapa kelainan darah. Selain itu, zat besi juga dapat mengatasi kelesuan yang menjadi gejala dari anemia.Zat besi juga berperan penting dalam meningkatkan produksi sel darah merah sehingga kekebalan tubuh meningkat dan mencegah penyakit.