SAMBAL PECEL MADIUN JAVADIMAS Rasa Autentik Gurih Pedas Nikmat Asli Jawa Timur

Sambal pecel khas Madiun adalah bumbu kacang yang memiliki cita rasa khas, perpaduan sempurna antara gurih, manis, pedas, dan aroma rempah yang menggugah selera. Terbuat dari kacang tanah yang digoreng hingga renyah, kemudian dihaluskan bersama cabai, bawang putih, gula merah, garam, serta daun jeruk yang memberikan aroma khas. Sambal ini biasanya disajikan dengan pecel, hidangan sayur rebus yang disiram sambal pecel, serta pelengkap seperti rempeyek, tahu, tempe, dan nasi hangat. Kelezatannya yang autentik membuat sambal pecel Madiun menjadi favorit banyak orang dan cocok sebagai oleh-oleh khas dari Kota Madiun.
Sambal pecel khas Madiun dapat disajikan dengan berbagai cara sesuai selera. Berikut adalah langkah-langkah penyajiannya:
1. Menyiapkan Sambal Pecel, ambil sambal pecel secukupnya dalam mangkuk. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
2. Penyajian dengan Sayuran (Pecel Tradisional), rebus sayuran seperti kangkung, bayam, kacang panjang, tauge, dan kol hingga matang. Tiriskan dan tata di piring, lalu siram dengan sambal pecel yang telah diencerkan.
3. Pelengkap Sajian, tambahkan lauk seperti tempe goreng, tahu goreng, telur rebus, atau bakwan. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk atau rempeyek kacang untuk sensasi kriuk.
4. Kombinasi Lain, sambal pecel juga bisa digunakan sebagai cocolan untuk gorengan, lontong, atau ketupat. Bisa dikreasikan sebagai bumbu untuk mie pecel atau campuran dalam olahan lain sesuai selera.
Dengan berbagai cara penyajian ini, sambal pecel khas Madiun selalu menghadirkan cita rasa yang lezat dan menggugah selera.
#sambalpecel #sambalpecelmadiun #madiunkotapendekar