Mangga Muda Pencit Harum manis segar

Mangga Muda Pencit Harum manis segar,
minim order 2kg @ kilogram
*Resep Sambal Pencit
~Pedas asam sambal mangga muda ini bikin nagih. Apalagi dimakan dengan ikan goreng
Bahan Bahan
~1/2 buah mangga muda/mengkal ukuran sedang
~1/2 sdm air jeruk nipis
~1 sdt petis udang/gula merah
Sambal:
~7 buah cabe merah keriting
~5 buah cabe rawit merah
~1 sdt terasi goreng
~1 sdt garam
Cara Membuat Sambal Pencit:
~Kupas mangga lalu cincang halus memanjang dan sisihkan
Sambal :
~ Ulek atau tumbuk halus cabe, terasi dan garam.
~Tambahkan petis udang/gula merah dan air jeruk nipis.
~Ulek hingga menyatu dengan sambal.
~Tambahkan cincangan mangga muda. ~Aduk hingga rata.
~Sajikan segera.