Making Dough: Recipes and Ratios for Perfect Pastries [Hardcover ]
![Making Dough: Recipes and Ratios for Perfect Pastries [Hardcover ]](http://pictures.abebooks.com/isbn/9781594748189-us.jpg)
sku: COM9781594748189NEW
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
$19.52
Shipping from: Canada
Description
Perfect for chefs and home bakers alike, this cookbook makes it easy to make puff pastry, sweet crusts, pâte à choux, croissants, brioche, and more from scratch! With clear instructions and helpful diagrams, chefs will learn how the ratio of just five ingredients—flour, butter, water, sugar, and eggs—can be tweaked to bake a patisserie’s worth of delectable desserts and savory treats. Delectable recipes both savory and sweet for treats like Cheddar Bacon Biscuits, Root Vegetable Spiral Tarts, Cherry Cheesecake Danishes, and Salted Caramel Éclairs give plenty of tasty spins on the basic formulas. And with plenty of tips and tricks to up your baking game, it’s a snap to riff on the recipes and invent your own incredible pastries. Table of Contents Biscuit Dough Scone Dough Pie Dough Shortcrust Dough Sweetcrust Dough Pâte à Choux Dough Brioche Dough Puff Pastry Dough Rough Puff Pastry Dough Croissant Dough Danish Dough Phyllo Dough
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed

$23.49
Женская Мода Повседневная А-силуэта Ретро Полосатый Принт Эффект Молотка Свободная Длинная Юбка С Карманами L бежевый
joom.com
$0.90
Клейкие вкладки для поднятия вмятин инструменты для удаления вмятин инструмент для авто безпокрасочный ремонт вмятин клейкие вкладки для кузова автомобиля инструмент для удаления вмятин
aliexpress.ru
$111.97
Air Frying Pan Household Air Frying Oven Non Stick 3L Electric Frying Pan French Fries Egg Tarts Chicken Fryer AF-051 Smart
aliexpress.ru
$4.31
6 Pcs Simulated Bread Artificial Loaf Cake Simulation Sourdough Fake Breads Food Models
aliexpress.ru
$2.57
Natural Stone Beading Gray crystal Round Loose Beads Isolation beads For jewelry making DIY bracelet necklace accessories
aliexpress.ru
$9.06
Funny Santa Claus Print T Shirt For Men Fashion Cotton Long Sleeve T-shirt Casual O-neck Loose Men's Tops Autumn X'mas Clothing
aliexpress.ru
$99.32
15, 6 дюймов, 15,6x1920, 0 фотодисплей, панель с 30-контактным EDP-разъемом, 5,0-дюймовые экраны, фотоэкран, 1080 * FHD IPS NV156FHM
aliexpress.ru
$64.88
10 шт. LT3763EFE LT3795EFE LT8392EFE AD7193BRUZ ADG706BRUZ AD7490BRUZ ADG707BRUZ AD5344BRUZ LTC3649EFE
aliexpress.ru
$101.94
Hangood 2935535 293-5535 датчик давления топливного масла 2746719 274-6719 для экскаватора E349E E390FL
aliexpress.ru
$52.20
Мужские солнцезащитные очки UV400 1950u, винтажные классические солнцезащитные очки в маленькой коробке, из ацетатного волокна, 2023
aliexpress.ru
$28.77
Офис картины чернила пейзаж картины гостиная украшение мотивационный постер Холст Картина Настенная живопись Роскошный домашний декор
aliexpress.ru
$26.99
Для Kawasaki Z750R 2011-2012 рычаг сцепления тормоза мотоцикла Регулируемая CNC алюминиевая ручка для мотоцикла аксессуары рукоятка
aliexpress.ru
$24.63
Винтажные футболки в стиле High Street Hellstar, свободные футболки с тисненым логотипом и надписью, летние хлопковые футболки в разных стилях с короткими рукавами HELLSTAR
aliexpress.ru
$16.86
Табурет для смены обуви, прозрачная скамейка для душа, небольшая стабильная домашняя скамейка для ванной, спальни, гостиной, кухни, квартиры
aliexpress.ru
$10.24
Сменные лезвия для бритвы Philips Series 7000 9000 RQ10 RQ11 RQ12 RQ111 SH90/52/70 S9711 S9511 S90
aliexpress.ru
$226.80
Custom New ABS Motorcycle Fairings Kits Fit For YAMAHA T-max 530 2017 2018 tmax 17 18 Bodywork Set Custom
aliexpress.ru
$1,987.40
Водонепроницаемый сварочный аппарат горячего воздуха для крыши ПВХ, высокая мощность, сварочный аппарат горячего воздуха
aliexpress.ru
$7.33
4pcs Plant Climbing Trellis Plant Climbing Stands Garden Trellis for Climbing Plants
aliexpress.ru
$3.17
Быстросохнущая USB Сушилка для ногтей машина для домашнего путешествия Инструменты для фототерапии УФ светодиодный лампа фонарик Маникюрный Инструмент гель светильник
aliexpress.ru
$42.46
Джинсовая куртка с жемчугом для свадебных пар, индивидуализированная куртка из денима для невесты, верхняя одежда в винтажном стиле, подарок для жениха на осень
aliexpress.ru
$88.48
Передняя решетка автомобильного гриля, пластиковая Верхняя деталь, женский автомобильный комплект для Ford Mustang 2015-2017 Style
aliexpress.ru
$11.99
Богемная Праздничная цельная длинная юбка для женщин, трапециевидная Женская юбка макси с цветочным принтом, Женская французская шикарная универсальная юбка, Прямая поставка
aliexpress.ru
$20.98
Набор фрез, комплект из 15 насадок из карбида вольфрама, хвостовик 6,35 мм, для обрезки дерева
aliexpress.ru
$26.20
Замшевая крышка переключения передач для Mercedes-benz GLB Алькантара 2020-2021, внутренняя головка автомобиля, ручка переключения передач, рамка, отделка, защита телефона
aliexpress.ru
$294.40
SHUCHAN Winter Jacket Women Argyle Zipper 90% White goose Down Slim Office Lady Spliced Mink Collar Women Coats New 2021
aliexpress.com
$272.93
Куртка Adidas Originals Ins Coach, однотонная, с застежкой-молнией, с длинным рукавом, хлопковое пальто унисекс, черная, HK9897
joom.ru
$34.46
Women's Shapers Neoprene Sweat Sauna Shaper Body Faja Shapewear Women Weight Loss Workout Fitness Belt Waist Trainer Corset Cincher -6XL, Black ksq1027
dhgate.com
$30.17
Women 2 Pieces Set Strap Dress Slim with Tops Button Up Modest Office Lady Wear Work Classy African Fashion Bodycon FemaleFC1397
aliexpress.com
$88.63
casual garments of plaid clothing two and ladies'amendment pants all women's femme ythc, White
dhgate.com
$3.40
CASEME 013 Series Auto-absorbed Leather Wallet Case for Samsung Galaxy A50 - Blue, Galaxy A50
tvc-mall.com
$3.19
headband flower girl pgraphy props first birthday floral crown hairpiece gift newborn accessories bandeau, Slivery;white
dhgate.com
$26.40
new fashion designer men's 5cm 6cm 7cm slim ties for men plaid necktie student interview causal party neck tie men1, Black;gray
dhgate.com