MIKOCHAN Pasta Miso Putih Halal / Tauco Ala Jepang untuk Sup Miso Soup Ramen Udon

- MIKOCHAN Pasta Miso Putih
- Netto: Dikemas 100 gr (praktis dan ngga perlu stok banyak sampe lupa dan harus buang)
- HALAL MUI
- BPOM RI
- Cara Simpan: Langsung simpan di kulkas. Tutup rapat kedap udara. Rekomendasi habis dalam 1 bulan untuk kualitas terbaik.
Lebih lembut aromanya dari Furusato miso, jenisnya Shiro Miso (tauco putih), bukan RED Miso seperti Furusato.
Pembelian 10x otomatis dapat 1 pack utuh 1 kg ya
Cara umum memasak sup Miso:
1. Kaldu dasar.
Kaldu untuk sup yang disebut dashi, bisa dibuat dari Kombu, ikan teri kering yang disebut Niboshi dan Katsuobushi.
Cara membuat kaldu untuk sup bisa berbeda-beda tergantung pada orang yang memasak, umumnya orang yang membuat sup miso hanya dengan menggunakan katsuobushi, tetapi ada juga orang yang Sababushi (Makarel) berbagai macam sumber kaldu, dan kaldu instan produksi pabrik (di toko tersedia Marutomo dashinomoto).
Kombu dan katsuobushi tersedia di toko kami.
2. Masak kaldu base hingga matang, masukan bahan isian sup (kecuali dry wakame)
3. Bila isian sup telah matang, masukan pasta miso. Pastikan pasta larut sempurna dalam kuah sup tanpa gumpalan. (Tekniknya bisa dilihat di youtube)
Matikan api segera. Jangan memasak kuah yang telah dicampur miso hingga mendidih. Karena suhu tinggi akan merusak citarasa asli miso.
4. Campurkan dry wakame dalam kuah sup panas sehingga dry wakame akan mengembang dengan sendirinya.