Lada Putih utuh/bulat 500 gr

Selamat Datang di Toko Hadharkhan Rempah
Menghadikan Lada Putih Utuh Repack ukuran 50-1000 gr
Stok ready silakan kk order ya
Lada putih utuh adalah biji kering dari tanaman lada (Piper nigrum), yang telah melalui proses pengupasan kulit luar, sehingga menyisakan bijinya yang berwarna putih krem. Rempah ini memiliki rasa yang tajam dan sedikit pedas, dengan aroma yang lebih lembut dibandingkan lada hitam.
Karakteristik
Warna: Putih hingga krem pucat.
Tekstur: Biji bulat kecil dengan permukaan halus.
Aroma: Lada putih memiliki aroma yang lembut namun tetap tajam.
Rasa: Pedas yang khas, lebih halus dibanding lada hitam.
Proses Pembuatan
Lada putih dihasilkan melalui beberapa tahap:
Panen Buah Lada: Buah lada dipanen saat matang penuh (merah).
Perendaman: Buah direndam dalam air selama beberapa hari untuk melunakkan kulitnya.
Penggosokan: Kulit luar dilepaskan, meninggalkan biji putih di dalamnya.
Pengeringan: Biji dikeringkan di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering.
Penyortiran: Lada putih dipilih berdasarkan ukuran dan kualitas.
Penggunaan
Dalam Masakan:
Lada putih sering digunakan dalam sup, saus, masakan berkuah, tumisan, atau hidangan yang memerlukan rasa pedas tanpa mengubah warna makanan.
Sering dipakai dalam masakan Asia, terutama Tiongkok, Thailand, dan Indonesia.
Dalam Pengobatan Tradisional:
Digunakan untuk menghangatkan tubuh, meredakan pilek, dan memperlancar pencernaan.
Sebagai Bumbu Dasar:
Bisa digiling langsung untuk mendapatkan lada putih bubuk segar.
Manfaat Kesehatan
Lada putih mengandung senyawa aktif seperti piperine, yang memberikan berbagai manfaat kesehatan:
Meningkatkan Pencernaan: Merangsang produksi asam lambung.
Antiinflamasi: Membantu mengurangi peradangan.
Sumber Antioksidan: Melindungi tubuh dari radikal bebas.
Meningkatkan Metabolisme: Membantu dalam pembakaran kalori.
Penyimpanan
Simpan lada putih utuh dalam wadah kedap udara di tempat yang kering dan sejuk agar tetap segar.
Jangan terlalu sering terpapar cahaya atau udara, karena dapat mengurangi aroma dan rasanya.
Lada putih utuh adalah salah satu bumbu esensial yang menambahkan cita rasa khas pada berbagai hidangan, sekaligus memberikan manfaat kesehatan.
Berat bersih
500 gr
Terima kasih atas kesempatan kunjungan dan orderannya semoga Barokah