La cuisine russe

Теперешнее представление о русской кухне сильно разбавлено модными чужеземными влияниями. Вот и сейчас в тренде - `новая русская кухня`, стремящаяся вырваться за пределы аутентичной русской кулинарии и возникшая как ответ на формирующийся на рынке запрос. Но все модное, как правило, - явление проходящее, спрос же на настоящее не подвержен времени. В данном издании представлены 235 рецептов русской кухни, а также 300 иллюстраций. ISBN:978-5-93893-947-9