Kopi Arabika Kerinci Sungai Penuh Natural 1kg 1 kg kilo Omni Roast

Arabika KERINCI SUNGAI PENUH
Profil Sangrai: Filter (V60)
Tingkat Sangrai: Medium (Omni Roast, okay for Manual Brew or Espresso)
Proses: Natural
Ketinggian Kebun: >1,500m di atas permukaan laut
Varietas: mix
Notes: Strawberry, Hint of Mango, Medium Acidity, Medium Body
Berat Bersih: 1kg dalam kemasan Flat Bottom dilengkapi Zipper dan One-way Valve
Prosesor kopi ini mendefinisikan hasil buah tangannya sebagai kopi petik merah yang berasal dari ketinggian kebuh di atas 1,500m. Definisi ini saja sudah menarik minat kami. Bukan apa-apa, di atas 1,500m, buah ceri kopi butuh waktu lebih lama untuk matang dikarenakan rendahnya kadar oksigen. Otomatis, kadar gula daging buah kopi tersebut menjadi lebih banyak yang berujung pada manisnya seduhan kopi yang dihasilkan. Proses pasca panen natural semakin memantapkan niat kami untuk menyajikan kopi ini di etalase kami. Lamanya waktu pengeringan pada proses natural akan memaksimalkan penyerapan gula dan nutrisi dari daging buah ke dalam biji kopi. Sekali lagi, semua ini berujung pada nikmatnya cangkir kopi yang dihasilkan.
Disangrai dengan mesin sangrai lokal buatan Jember dengan dukungan software Artisan Coffee Roaster yang menampilkan kurva pergerakan suhu biji kopi untuk memastikan profil sangrai yang konsisten.