Kapulaga Jawa Kering - Cardamom - Ragam Rempah Jamu Gendul 88

Kapulaga segar dicuci kemudian dikeringkan dengan menggunakan dehydrator pada suhu rendah ideal untuk menjaga kandungan nutrisi dan aroma kapulaga. Bebas debu dan polutan karena dikeringkan dengan dehydrator. Dibuat segar berdasarkan pesanan sehingga pelanggan pasti dapat produk baru. Cek kuantita dengan chat terlebihdahulu karena ketersedian bahan segar di kebun terbatas.
Jamu Gendul 88 sudah memiliki sertifikat CPPOB dari BPOM. Simpan ditempat yang kedap udara dan terhindar dari sinar matahari langsung. Baik digunakan 6 bulan setelah tanggal produksi. Sudah tersertifikasi halal dengan nomor ID36110020734590723.
Kapulaga adalah rempah-rempah yang memiliki banyak manfaat untuk kuliner dan kesehatan. Jenis kapulaga yang kami gunakan adalah kapulaga Jawa. Kapulaga Jawa atau kapulaga merah ini memiliki ciri khas buah yang lebih kecil dan kulit buah yang berwarna merah atau kemerahan ketika matang. Rasa dari kapulaga Jawa ini juga unik, sering digambarkan sebagai kombinasi antara rasa kapulaga dengan sentuhan rasa citrus. Kapulaga jenis ini sering digunakan dalam ramuan herbal tradisional dan kadang dalam masakan untuk menambah aroma. Kapulaga yang tumbuh di Jawa dengan warna kemerahan adalah jenis kapulaga yang berbeda dari kapulaga putih. Kapulaga putih adalah kapulaga hijau yang telah diolah dan diubah warnanya menjadi putih melalui proses pemutihan.
Mohon dipahami ya, ini bukan kapulaga yang warnanya putih seperti yang beredar di pasaran. Kapulaga Jawa segar warnanya coklat muda dengan sedikit warna merah keunguan. Hasil keringnya coklat gelap dengan warna merah yang pudar/samar.