Kacang Kapri sayur 500 gram

Kacang Kapri Sayur 500 gram
Kacang Kapri 500 gram
Kacang kapri mengandung berbagai nutrisi sehingga manfaatnya untuk kesehatan pun tidak perlu diragukan lagi.
Beberapa manfaat dari kacang kapri adalah
~Mengontrol gula darah karena termasuk makanan dengan indeks glikemik yang rendah dan kaya akan protein serta serat.
~Memperlancar proses pencernaan karena mengandung serat yang tinggi dan baik untuk bakteri usus Anda.
~Mengandung senyawa antioksidan yang cukup tinggi dan dapat menangkal radikal bebas yang bisa membahayakan tubuh Anda.
*Resep TUMIS KACANG KAPRI UDANG
Bahan, udang disebut sebagai sumber vitamin A dan E yang baik untuk tubuh Anda.
Bahan:
~Ayam fillet, potong dadu
~Udang berukuran sedang
~1/4 kacang kapri muda
~1 buah wortel
~1buah tomat merah besar
Bumbu:
~1 siung bawang bombay
~1 siung bawang putih
~2 sdm margarin
~1 sdm saus tiram
~Kecap ikan
~Garam secukupnya
Cara membuatnya:
~Iris bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu, potong menjadi 4 bagian.
~Panaskan wajan dengan mengoleskan margarin di atasnya dan tambahkan sedikit minyak goreng.
~Tumis ayam fillet yang telah dipotong dan udang yang sudah dicuci bersih. Lakukan sampai warna kedua bahan menjadi oranye.
~Masukkan bawang bombay dan bawang putih pada wajan.
~Oseng sampai menimbulkan wangi yang harum dan masukkan kapri serta wortel ke wajan. Aduk hingga rata.
~Tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan garam sebagai bumbu.
~Berikan sedikit air ke wajan untuk tumisan Anda.
~Masukkan potongan tomat dan tumis, jangan tunggu sampai tomat terlihat layu.
Tumis semua bahan hingga 4-5 menit.
~Tuangkan ke dalam piring dan sajikan selagi hangat-hangat.