KUE PIE SUSU

[SEJARAH AWAL KUE PIE SUSU] . Awalnya, kue pie termasuk ke dalam hidangan utama yang berisi daging, baik daging sapi atau kambing. Karena perkembangan dunia kuliner khususnya pada roti, pie pun mulai dikenal dengan isian yang beragam . Pie dengan isian susu sendiri diperkenalkan pada 1940-an di Hong Kong. Pie susu kemudian diperkenalkan di cafe-cafe dan toko-toko roti Barat untuk bersaing dengan restoran dim sum, terutama restoran yang bernama Yum Cha. Selama ledakan ekonomi tahun 1950-an dan 1960-an, Lu Yu Teahouse memimpin dengan mini pie susu . Hingga akhirnya masuklah produk ini ke Kota Bali dan menjadi salah satu oleh-oleh yang wajib dibawa bagi para pelancong