Gula Merah Kelapa Super 1kg Grade A ( Gula Jawa Cetak/Brown Sugar )

Gula Kelapa Super 1kg. Gula Jawa Premium. Bersih, Wangi Nira Asli, Sehat Tanpa Obat.
JENIS DAN CIRI GULA MERAH YANG BEREDAR DI PASARAN
Gula merah itu pemanis tradisional dari olahan nira kelapa, aren, siwalan/lontar dan nipah. Cuma yang relatif populer itu nira kelapa dan aren. Di pasaran sekarang selain gula merah asli, banyak beredar dan mungkin malah dominan, gula obatan, oplosan, dan palsu.
1. Gula merah asli
Bahan : nira kelapa dan nira aren
Warna : kuning kecoklatan sd coklat tua kehitaman
Rasa : manis gurih sd manis legit, kadang ada sedikit asemnya juga.
Tekstur : keras mudah lunak sd lunak mudah remah
Aroma : wangi segar nira
Sifat : mudah lembab dan lunak jika lama di udara terbuka. Mudah berjamur jika terpapar spora.
Kalo mau aman, beli langsung ke pengrajinnya/penderesnya. Pastikan penderes yang gak pake obat ya. Soalnya kalo yang udah biasa pake obat, nggak pede bikin gula tanpa obat. Dan pongkor maupun manggar yang udah kena obat gula juga udah beda rasanya.
2. Gula Merah Obatan
Bahan : nira kelapa dan nira aren + pengawet, biasanya natrium metabisulfit
Warna : kuning kecoklatan sd coklat tua.
Rasa : manis amis/anyir kadang sedikit asin
Tekstur : keras dan awet keras meski dibiarkan lama di udara terbuka.
Aroma : hambar agak amis/anyir
Sifat : warna lebih cantik, lebih awet, tidak mudah berjamur, lebih keras dibanding gula murni.