GULA MERAH AREN ASLI

Gula merah aren adalah jenis gula yang dibuat dari nira pohon aren (Arenga pinnata). Berikut adalah deskripsi gula merah aren:
Karakteristik
- Warna merah kecoklatan
- Tekstur keras dan padat
- Aroma khas yang kuat dan manis
- Rasa manis dengan sedikit rasa karamel
Kandungan Gizi
- Mengandung vitamin B dan mineral seperti kalsium dan besi
- Mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas
- Memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan gula pasir
Kegunaan
- Bisa digunakan sebagai pemanis alami dalam masakan dan minuman
- Bisa digunakan sebagai bahan dalam pembuatan kue dan roti
- Bisa digunakan sebagai obat tradisional untuk mengobati berbagai penyakit
Kelebihan
- Memiliki rasa yang unik dan khas
- Mengandung nutrisi yang lebih banyak dibandingkan dengan gula pasir
- Dapat membantu mengurangi konsumsi gula pasir
Kekurangan
- Harga yang lebih mahal dibandingkan dengan gula pasir
- Tidak banyak tersedia di pasaran
- Memiliki tekstur yang keras dan padat sehingga perlu dihancurkan sebelum digunakan.