FIBRISOL 417A / PHOSMIX PENGENYAL BAKSO / Ex.AUSTRALIA 1KG

Fibrisol adalah jenis phosmix yang berasal dari australia salah satu pengenyal makanan terbaik dari merek lainya.berfungsi sebagai pengenyal makanan.khususnya olahan daging.bakso, nuget, sosis,dll.
takaran 3 - 5 gr / kg adonan.
kemasan : Repack / plastik.
Tekstur : Powder / Tepung ,Putih cerah.
Netto : 1 kg .
Food grade.
Ex .AUSTRALIA.
Fibrisol adalah bahan tambahan makanan yang berfungsi sebagai pengenyal atau pencampur phosphate. Fibrisol biasa digunakan untuk membuat bakso, ikan, udang, dan olahan daging lainnya.
Fungsi Fibrisol Membuat bakso memiliki tekstur yang lebih kenyal, Membuat bakso mengembang, Membuat adonan bakso merata, Mempertahankan kandungan air dalam adonan bakso, Membuat tekstur bakso lebih kompak.
Cara Penggunaan Fibrisol
Takaran penggunaan Fibrisol adalah 0,3–0,5% dari produk jadi, atau 3–5 gram per 1 kg total adonan jadi
Fibrisol dikemas dalam pouch food grade dan halal MUI
Karakteristik Fibrisol
Fibrisol juga dikenal sebagai tepung phosmix
Fibrisol merupakan merek Phosmix dari sebuah perusahaan dari Australia
Fibrisol dibuat dengan mencampurkan berbagai zat fosfat, seperti Sodium Tripoly Phospat dan Sodium Acid Piro Phospat