Dua Kuali Paket Bumbu untuk Nasi Timbel Ayam

Paket bumbu untuk memasak Nasi Timbel Ayam (2 bks Bumbu Sayur Asem dan 2 bks Bumbu Ayam Goreng)
untuk sekitar 3-4 porsi makan.
Cara Memasak Sayur Asem:
- Rebus 2-3 buah jagung muda yang sudah dicuci dan dipotong, dengan air 1
liter (sekitar 4 gelas) hingga jagung empuk dan matang dan air bersisa
hingga setengahnya saja.
- Masukkan 2 bks bumbu Dua Kuali Sayur
Asem, aduk merata dan rebus di atas api kecil hingga mendidih. Masukkan
50g melinjo dan 75g labu siam (atau kacang panjang atau kubis), tunggu
hingga mendidih kembali dan sayuran matang, kemudian angkat.
Cara Memasak Ayam Goreng:
- Rebus 700g daging ayam yang sudah dicuci dan dipotong dengan 2 liter
air atau sekitar 8 gelas (lebih enak bila dicampur dengan sedikit air
kelapa) di atas api kecil hingga daging empuk dan air kaldu bersisa
hingga setengahnya saja.
- Masukkan 2 bks bumbu Dua Kuali Ayam Goreng
ke dalam panci, aduk merata. Kemudian rebus kembali dengan api kecil
hingga mendidih dan kaldu menjadi asat. Angkat dan tiriskan.
- Goreng sebentar potongan daging ayam hingga berwarna keemasan dan harum.
(jangan goreng terlalu lama karena akan menyebabkan daging menjadi alot.
Daging ayam telah matang karena direbus sebelumnya, jadi menggoreng
tidak perlu lama).
- Sajikan bersama ikan asin, tempe dan tahu goreng serta Sambal Dua Kuali.