DAUN PISANG

Daun pisang adalah daun berukuran besar, lebar, dan memanjang yang berasal dari tanaman pisang (Musa spp.). Daunnya berwarna hijau cerah saat muda dan hijau tua saat sudah lebih matang, dengan permukaan yang halus dan lentur. Daun ini tidak hanya digunakan sebagai pembungkus alami dalam berbagai masakan tradisional, tetapi juga memberikan aroma khas dan membantu menjaga kelembapan makanan saat dimasak atau dikukus.
Dalam kuliner Indonesia dan Asia Tenggara, daun pisang sering digunakan untuk membungkus pepes, lontong, lepet, nagasari, dan berbagai kue tradisional lainnya. Daun ini juga sering dijadikan alas makanan untuk tampilan yang alami dan menarik, terutama dalam acara tradisional atau sajian prasmanan.