DAIKICHI Sushi Gari Putih/Sushi Gari Merah/Acar Jahe Merah & Putih isi 200 gram

Sushi gari merupakan sebutan untuk acar jahe yang biasanya menjadi makanan pendamping sushi dan sashimi. Acar jahe khas Jepang ini terbuat dari jahe muda segar dan direndam yang direndam dalam air garam cuka manis. Jahe muda yang segar punya ujung berwarna merah muda, hal itulah yang membuat gari jadi berwarna merah jambu.
Digunakan jahe muda karena punya rasa yang lebih light dengan tekstur yang lebih lembut. Gari yang dibuat dari jahe biasa akan
memberikan warna krem. Gari berupa lembaran jahe yang teksturnya halus, transluscent, serta punya rasa yang ringan dan segar. Rasa pedas dari jahe dan paduan air cuka memberikan rasa segar dan menjadi palate cleanser di sela waktu makan sehingga penikmat sushi dan sashimi dapat lebih menikmati berbagai potongan ikan dan sushi.
Gari juga dapat disajikan sebagai bumbu, dicampur dengan nasi sushi, atau disajikan di dalam aburaage untuk memberikan rasa yang menyegarkan dan balance pada setiap hidangan.