DAGING RENDANG SHANKLE KG

DESKRIPSI BOX
- DAGING FRESH EKONOMIS
- Komposisi : Daging Bagian Shankle
- Berat bersih: ±1000 gr
- Potongan: Shank (bagian atas kaki sapi)
- Tekstur: Berserat, sedikit berlemak
- Cocok untuk: Sup, semur, oseng, sop buntut, rawon, dan masakan slow-cook lainnya.
- Bisa request potong rendang / semur atau bisa juga utuh per 1 kg
Deskripsi:
Daging Shankle adalah potongan daging sapi dari bagian atas kaki yang kaya kolagen dan berserat halus. Sangat cocok untuk masakan berkuah atau olahan yang dimasak perlahan (slow-cooked), menghasilkan tekstur empuk dan rasa gurih yang mendalam. Potongan ini juga dikenal menghasilkan kuah yang lebih kental dan nikmat.
Keunggulan:
✅ 100% daging sapi segar pilihan
✅ Tinggi kolagen, cocok untuk masakan berkuah
✅ Dikemas higienis
✅ Siap masak, bisa request potongan
Tips Penyimpanan:
Simpan di suhu beku -18°C. Cairkan di suhu kulkas sebelum dimasak untuk hasil terbaik.