Cuisine vegetarienne. 130 recettes

[html]130 recettes saines et gourmandes concues par une dieteticienne. On le dit et on le repete: notre alimentation moderne est trop riche en proteines animales, en lipides en glucides. Cap donc sur les fibres vegetales, sels mineraux et vitamines! Concu par une dieteticienne, ce petit livre propose plus de 130 recettes d`entrees, de plats et de desserts`ovo-lacto-vegetariens`(incluant?ufs et produits laitiers) ou strictement vegetaliens: galettes de cereales, flans de carottes et panais, poivrons farcis au riz, tabouleau tofu, souffleaux brocolis etal`estragon, lasagnes aux blettes etala tomate, gateauala citrouille et au citron confit, gateau aux courgettes etala noix de coco...[/html]