Beras Basmati Instan Merhan Bumbu Instan Kebuli Briyani 500Gr

Nasi mandi adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. Terdiri dari daging (kambing, sapi atau ayam) dan nasi basmati dengan campuran khusus rempah-rempah. Selain rasa rempah yang kentara, lembut dan empuknya daging pun jadi ciri khas sajian ini.
Kuliner masakan ala timur tengah, beli Merhan Instant Basmati Rice aja.
Bahan tambahan:
daging ayam 1/2 - 1 kg (ayam, kambing atausapi sesuai selera)
Bawang bombay 1 buah dicincang halus
Bawang putih 5 siung dicincang halus
Cabai hijau 2 buah
Kismis (sesuai selera, tdk pakai tidak apa)
Minyak goreng
Cara Memasak:
Sebelum dimasak bilas beras sampai bersih dan rendam selama 20-30 menit
1. Panaskan panci dan tuangkan 6 sendok makan minyak goreng
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai mengeluarkan aroma wangi dan warnanya menjadi keemasan
3. Kecilkan api dan masukkan bumbu Mandi, tomat, dan saus. Aduk hingga rata, sekitar 1 menit. Tambahkan sedikit air supaya tidak gosong. Aduk hingga 1 menit
4. Tuangkan 800 ml air dan besarkan api hingga mendidih
5. Masukkan ayam dan tutup panci hingga 30 menit
6. Angkat ayam dan tiriskan
7. Tambahkan air 300 ml, masukkan beras, cabe hijau, 2 sendok makan minyak goreng dan kismis ke dalam panci bekas rebus ayam. Kemudian aduk hingga rata dan tutup rapat
8. Kecilkan api hingga paling kecil saat air mulai habis dan aduk