Baking Powder cap Koepoe Koepoe Pengembang Kue

Baking powder merupakan bahan pengembang (leavening agent), yang terdiri dari campuran sodium bicarbonat, sodium alumunium fosfat, dan monocalcium fosfat. Sifat zat ini jika bertemu dengan cairan /air dan terkena panas akan membentuk karbondioksida. Karbondioksida inilah yang membuat adonan jadi mengembang. Untuk efek maksimal, gunakan double acting baking powder. Baking powder berfungsi untuk mengembangkan kue atau cake.
Baking Powder cap Koepoe Koepoe merupakan bahan yg digunakan untuk mengembangkan adonan kue bolu dan biscuit, saran pemakaian adalah sebanyak 1/2 sdt untuk 500gr adonan.
Segera masukan adonan yg telah dicampur baking powder kedalam oven agar adonan dapat mengembang dengan sempurna.