Asam jawa - cempa bugis

Asam jawa atau cempa bugis salah satu bumbu tradisional khas indonesia. Kegunaanya sagat beragam, sebagai bumbu masak, penyedap rasa, dan bahkan obat - obatan alami.
Bisa juga digunakan sebagai penambah rasa asam dalam makanan, misalnya pada sayur asam atau kuah pempek, rujak sambal asam, bahkan untuk racik minuman yang menyegarkan dll.