Amare шоколадная глазурь молочная "Кения ПРО"
Description
Вкус и запах: Выраженный молочно-шоколадный вкус с ароматом ванили.
Цвет: Светло-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Масса нетто 3,0 кг ( пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; изготовление начинок; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада, шоколадных фонтанов.Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 26–28 °C, подать на формование или глазирование.
Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 2200-3300 mPa/s. Текучесть при 40 °C 1,5–5,0 N/ml. Измельчение 18–25 μm.
Цвет: Светло-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Масса нетто 3,0 кг ( пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; изготовление начинок; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада, шоколадных фонтанов.Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 26–28 °C, подать на формование или глазирование.
Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 2200-3300 mPa/s. Текучесть при 40 °C 1,5–5,0 N/ml. Измельчение 18–25 μm.
Technical Details
Артикул: | IM_MC022E/1,5х2_R1 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+1%
2%
8,572.00 руб.
Насадка-фаллоимитатор Doc Johnson Vac-U-Lock Ultraskyn Cock 21 см, шоколадная
intimshop.ru+5%
1%
10,611.00 руб.
Насадка-фаллоимитатор Doc Johnson Vac-U-Lock Realistic Hung 31.8 см, шоколадная
intimshop.ru1%
2,290.00 руб.
Посуда nuuroo, Формочка для мороженого nuuroo "Elin Chocolate Malt", шоколадная
bunnyhill.ru-1%
1%
~ 472.00 руб.
Пара мультяшных интересных стильных пластиковых водонепроницаемых и влагостойких стандартных настенных кронштейнов оптом
aliexpress.ru