Abriss der Bierbrauerei
Описание
Das Lehrbuch zur Bierbrauerei von Ludwig Narzi? ist seit vielen Jahren das Standardwerk auf diesem Gebiet. Die neue, achte Auflage wurde komplett uberarbeitet und aktualisiert. Fur Studenten ist das Buch ein kurz gefasster Leitfaden, der jedoch alle wesentlichen Aspekte abdeckt. Der bereits im Betrieb tatige Praktiker erhalt eine Fulle von Anregungen und einen umfassenden Uberblick uber den heutigen Stand der Brauereitechnologie sowie der naturwissenschaftlichen Grundlagen der Bierbrauerei. Neu in dieser Auflage: * das Kapitel «Die Deutschen Biertypen» * das Kapitel «Malze aus anderen Getreidearten und deren Verarbeitung» * weiterfuhrende Literatur ab Kapitel 3 Das Autorenteam ist um drei hervorragende Fachleute auf dem Gebiet der Bierbrauerei erweitert worden. Werner Back, Martin Zarnkow und Martina Gastl (alle Technische Universitat Munchen, Weihenstephan) stehen fur die kontinuierliche Weiterentwicklung dieses Lehrbuches.
Характеристики
| age: | 0 |
| author: | Ludwig Narziss |
| genres_list: | 5783 |
| ISBN: | 9783527696727 |
| lang: | de |
| publisher: | John Wiley & Sons Limited |
| Type: | book |
| Форматы: |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
147.53 руб.
Многоразовый Ежедневник с перечнем моих занятий, ежедневник, детский самонастраиваемый перфоратор, карточка, устройство для студентов, пра...
aliexpress.ru
15,890.00 руб.
Туфли мужские Clarks Howard Wing 26161253 черные 42.5 EU, Черный, Howard Wing 26161253
goods.ru
1,023.15 руб.
Маска для плавания в пластиковом боксе Legend M312-SIL (термостекло, силикон, пластик, прозрачный-черный, черный-серый ) Цвета в ассортименте
prom.ua
1,341.80 руб.
Гриль, бутербродница 4в1 Crownberg со съемными формами, сендвичница, вафельница, тостер, орешница
prom.ua
4,240.41 руб.
Детский трехколесный велосипед M 5448HA-5 Turbo Trike ГОЛУБОЙ с поворотным сидением
prom.ua
3,357.39 руб.
Женский коричневый рюкзак из натуральной кожи crazy horse цвета под заказ Черный
prom.ua
1,934.96 руб.
Женский брючный костюм, Летний костюм женский из льна, Модный костюм брючный на лето L-XL, 44/46, электрик джинс
prom.ua
2,841.02 руб.
Сумка кожаная женская Felicita 207 итальянская фабричная синего цвета на одно отделение, Синий
prom.ua
3,714.44 руб.
Рабочая одежда ,Костюм супер качественный польского производства, Спецодежда спецодежда польская защитная, весна, 58, Темно-серый
prom.ua
5,292.35 руб.
Чехлы на сиденья Citroen Xsara Picasso 2004-2012 из (Elegant), полный комплект (5 мест) Ситроен Ксара Пикассо
prom.ua
