AGLIO HG

Ekstrak bawang putih dalam bentuk serbuk yang sudah direkonstruksi sehingga dapat diaplikasikan untuk memberikan rasa getir dan aroma bawang putih.
Sifat : Larut dalam air panas.
Fungsi : Memberikan rasa dan aroma khas bawang putih pada produk.
Spesifikasi : Rasa dan aroma 5-6x bawang putih, 80-250 mesh, kadar air 9%, pH 5.0-7.0
Aplikasi : Saos, bumbu, snack, kerupuk, bakso, seasoning dll.
Benefit : Lebih efisien dan praktis dibandingkan penggunaan bawang putih segar. Bentuk powder yg kasar dan free flow lebih mudah digunakan dalam berbagai keperluan.
Cara Aplikasi : Dilarutkan kedalam air yg akan dipakai dalam adonan, atau dicampurkan kedalam adonan bersama bumbu yang lain.
Dosis : 0,3 - 1 %