100gr KATSUOBUSHI TOPPING TAKOYAKI

Nama: Katsuobushi halus atau biasa disebut Bonito Flakes atau Hana Katsuobushi.
Berat 100 GRAM. MUI CERTIFIED
Katsuobushi Premium artinya adalah kualitas terbaik, warna katsuobushi coklat lebih terang, serpihannya lebih lebar dan tidak mudah patah tapi tidak alot serta harganya mahal.
Sedangkan yang bukan premium adalah katsuobushi yg warna coklatnya lebih gelap, lebih mudah patah atau agak berbubuk.
Namun semuanya sama enak dan tidak alot bin istimewa.
Di Indonesia memang ada beberapa kualitas Katsuobushi ya, jadi silakan bebas saja mau pilih yang mana, walau namanya sama misal grade 1 atau grade 2 namun standar kualitas setiap penjual pasti beda sebab biasanya beda pabrik.
,
Katsuobushi ini berguna untuk taburan Takoyaki, Okonomiyaki dll atau untuk diambil sari kaldunya dengan cara mencelupkannya pada air panas.
Expired 1 bulan sampai 3 bulan.
Cara agar kriuk dan awet:
1. Simpan kulkas.
2. Oven beberapa menit.
3. Goreng tanpa minyak beberapa menit. Bolak balik biar gak gosong.