Фруктоза кристаллическая Cладис с инулином 500 г х 2 шт.

Фруктоза – натуральный заменитель сахара, полностью соответствует привычному вкусу сахара. Наиболее широкое приминение продукта в приготовлении выпечки и продслащивании готовых блюд. При приготовлении выпечки важно помнить у фруктозы нет свойст брожения (выделения кислорода) поэтому только песочное тесто, слоеное. На сегодняшний день фруктоза широко используется во всем мире. Она является прекрасным заменителем сахара в диетических и диабетических продуктах. Фруктоза почти в 3 раза слаще глюкозы и в 1,8 раза - сахарозы. Фруктоза хорошо растворима в воде, поэтому прекрасно подходит для использования в кулинарии. В мире здорового питания фруктоза незаменимым продуктом. Она имеет множество полезных свойств: стабилизирует уровень глюкозы в крови, укрепляет иммунитет, имеет тонизирующий эффект, не воздействует на зубную эмаль, что серьезно снижает риск возникновения кариеса и диатеза. Основное отличие фруктозы от сахара – в процессе усвоения этих продуктов. Обладая низким гликемическим индексом, фруктоза при попадании в организм человека не вызывает резких изменений уровня сахара в крови, соответственно, не происходит быстрого выброса инсулина. Особенно актуально это свойство фруктозы для больных сахарным диабетом.