Формовочная сетка SамогонКомплект для мяса и рыбы, 125 х 36, 10 м, 125/36 - 10метров

Формовочная сетка SамогонКомплект для мяса и рыбы, 125 х 36, 10 м, 125/36 - 10метров
SамогонКомплект
sku: 600017449635
460.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Формовочная эластичная сетка для копчения мясных и рыбных деликатесов D125/36 мм. цвет красно - белый. Используется для формовки, прессовки, придания оригинального и привлекательного вида вареным, варено-копченым, копченым, сырокопченым цельномышечным или кусковым продуктам: мясные и рыбные деликатесы, рулеты, ветчины, буженина, сало, колбасы, сыры. Закрепляет между собой слои мясного рулета, придает форму мясному "ореху" из мелких кусочков. Использование сетки предотвращает отслаивание мяса, обеспечивает целостность формы, улучшает качество и внешний вид изделия. Cетку можно применять с коллагеновыми и целлюлозными пленками (уменьшает потерю влаги в процессе копчения), так и без них. Количество ячеек по окружности 36. Термическая прочность сетки +125*С, не разрушается, не выделяет продукты распада, не придает посторонний вкус и запах мясу.
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed