Форма для сыров(на1-2,5кг)с поршнем

Форма с поршнем для твёрдых и полутвёрдых сыров весом от 1 до 2,5 кг.
Круг сыра получится СИММЕТРИЧНО ОКРУГЛЫЙ с двух сторон!
Поршень НЕ плоский, а имеет закруглённый внешний край!
Форма с перфорацией только на дне - 4 отверстия. Дополнительные дренажные отверстия можно будет просверлить и в дне, и в стенках формы (толщина сверла 2-3мм, расстояние между отверстиями 3-4см) или заворачивать сыр во время прессования в органзу.
Производят формы из пищевого пластика ( РР ), самого высокого качества , без красителей!
Формы очень прочные, толстостенные, с поршнем , который подходит под любой пресс (простейший, но очень удобный пресс можно соорудить из подручных материалов (смотрите фото)).
Если Вы ещё не обзавелись этим чудом сырной техники, то можете положить на поршень любой гнёт имеющийся на хозяйстве (кирпич, пластиковую ёмкость или кастрюлю с водой, блины от штанги...)
Между поршнем и стенками формы в верхней части, есть не большой зазор - 2 мм. Поршень опускается в форму почти до дна.
Поршень плотно входит в форму.
Ножки на формах такого размера не предусмотрены! На дне есть круговой бордюрчик, выполняющий функцию ножек.
Формы подходят для любых твёрдых, полутвёрдых и некоторых мягких сыров.
Ткань для оборачивания сыра (органзу, специальную серпянку) использовать не обязательно, если в форме будут просверлены дополнительные дренажные отверстия.
Качество пластика позволяет прессовать сыры очень большим гнётом! ― то есть форма подойдёт для таких сыров как МААСДАМ , РАДАМЕР , ЕММЕНТАЛЬ , ПАРМЕЗАН , ГАУДА , ЧЕДДЕР , КАНТАЛЬ , ПЕКОРИНО-САРДО...
Особенно рекомендуем эту форму ценителям сыров с большими "глазками" ― размер сырного круга получится подходящего, для этих сыров размера. И при соблюдении, во время вызревания, нужного температурного режима, в сыре образуются большие "глазки".
Толстостенный пластик долго сохраняет температуру сырного зерна, позволяя получить отличную, замкнутую, гладкую поверхность сырного круга.
Максимально допустимая нагрузка на поршень 40кг.
Диаметр формы ― 21см
Высота формы ― 8см
Толщина стенок деталей формы ― 6мм
Для сыра такого размера у нас в продаже имеются пакеты для вызревания ― СРЕДНИЕ или СРЕДНИЕ + (смотрите в "Сопутствующие товары")