Фисташковый крем для наполнения и покрытия (CHOCOCREAM PISTACCHIO) Irca Италия (фасовка 5 кг)

Фисташковая паста. Нежный пастообразный крем зеленого цвета, готовый к использованию для кондитерского производства и мороженого.
Описание
Фисташковая паста. Нежный пастообразный крем зеленого цвета, готовый к использованию для кондитерского производства и мороженого.
Описание: Готовый к использованию крем пастообразной консистенции, идеально подходит для наполнения круассанов, "фаготтини", булочек, бисквита и тарталеток после выпекания. CHOCOCREAM также может быть использован для придания аромата кремам и нуге; рекомендован для приготовления разноцветного мороженого (вариегати).
Состав: масло растительное (пальмовое), сахар, фисташковые орехи (15%), сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, лактоза, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы.
Рекомендации по использованию: Крем готов к использованию.
Упаковка: Пластиковые ведра весом 5 кг
Срок годности и условия хранения: 15 месяцев в оригинальной упаковке в сухом и прохладном месте (20 ° C макс.).
Примечание: хранение при повышенной температуре может вызвать выделение масла на поверхности крема; в этом случае необходимо хорошо перемешать крем перед использованием. Хранение при пониженной температуре ухудшает пастообразные свойства крема; в этом случае необходимо разместить крем для хранения в течении нескольких часов при более высокой температуре, после чего хорошо перемешать крем.