Физическая и коллоидная химия. В 2 ч 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Description
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. Во второй части изложены основные разделы коллоидной химии: поверхностные явления, физико-химия дисперсных систем, растворы высокомолекулярных соединений.
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | Валерий Юрьевич Конюхов |
| genres_list: | 5740,5797,6351 |
| ISBN: | 9785534089769 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-125888-7 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Профессиональное образование |
| Type: | book |
| year: | 2018 |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
1,707.93 руб.
LED backlight strip 4+5 LAMP for LG LGE_WICOP_49INCH_UHD_REV06_A/B 49LF510V 49UF640V 49LG61CH 49UF640-ZA 49UH610A
aliexpress.com
205.80 руб.
DC 5V-12V микро электретный усилитель микрофон конденсаторный микрофон мини-микрофон Плата усилителя
aliexpress.ru
1,654.01 руб.
skirts white denim skirt streetwear frayed edge 2021 fashion style women button mini female strench, Black
dhgate.com
829.28 руб.
Адаптер USB C Hub 7 в 1, внешний адаптер для нескольких портов с выходом 4K, 2 порта USB, кардридер SD / TF
aliexpress.ru
119.99 руб.
One Piece Portagas D Ace Coque Phone Case For P30 P40 Lite P20 P10 P50 Mate 20 30 40 10 Pro Luxury Pattern Customized Soft Cover
aliexpress.com
265.80 руб.
Футболка Luffy gearprint Мужская, цельный Повседневный Топ в стиле Харадзюку, модная крутая рубашка с круглым вырезом в стиле унисекс, на лето
aliexpress.ru
563.49 руб.
2022 New Anime Demon Slayer Eyes Printing Tees Mens Oversized Streetwear Mens Uzui Tengen Tshirt Men Women Fashion Loose T Shirt
aliexpress.ru
2,532.65 руб.
Туфли-лодочки женские на высоком каблуке 17 см, пикантная обувь с черным кружевом и открытым носком, обувь для летней вечеринки, высокие кабл...
aliexpress.ru
353.89 руб.
40 мм мотоциклетный поршневой рукав поршневое кольцо мотоциклетный цилиндр поршневое кольцо комплект прокладок для квадроцикла 2-тактный 50 ...
aliexpress.ru
368.32 руб.
2022 летняя футболка для мальчиков, детские футболки с мультяшным динозавром, детская одежда с коротким рукавом и полным принтом, хлопковая д...
aliexpress.ru
2,611.63 руб.
Новинка 2022, одежда для гольфа, Мужская футболка с длинным рукавом, теплый топ, рубашка поло с круглым вырезом, рубашка для гольфа на осень и з...
aliexpress.ru
42,527.32 руб.
Tabletop Laboratory High Speed Centrifuge Benchtop 3.5inch HD Touch Screen Easy to Operate Mini Centrifuga Machine H1650K
aliexpress.com
948.51 руб.
Lianshuo 2022 Tropical Rainforest Leaf Trend Fashion Casual Hooded Sweater 3D Printing Fleece Sweater Spring Autumn Men's Top
aliexpress.com
2,353.43 руб.
Забавная Повседневная поясная сумка для мужчин и женщин с карманами на молнии
aliexpress.ru
595.38 руб.
Футболка The Spring от Ханса Thoma, хлопковая футболка «сделай сам» большого размера, Женское Искусство 19-го века, художники 19-го века, искусство 20г...
aliexpress.ru
501.97 руб.
C7 Радиоуправляемый автомобиль 2,4 ГГц 4CH 1:16 трюки Дрифт деформация автомобиль радиоуправление автомобиль 360 градусов флип Радиоуправляемый ...
aliexpress.ru
236.94 руб.
Аксессуары для волос в винтажном стиле, ободок, популярный в Европе и Германии
aliexpress.ru
474.64 руб.
Беспроводной приемник для геймпада, адаптер для ПК, USB-интерфейс, игровой контроллер, сигнальный приемник для Xbox 360, игровые аксессуары
aliexpress.ru
321.23 руб.
Автомобильное зеркало заднего вида непромокаемая противотуманная пленка наклейка для MINI F54 F55 F60 F56 F57 R55 R56 R57 R58 R59 R60 R61 R Series
aliexpress.ru
222.51 руб.
Женские Толстые шерстяные носки, повседневные зимние толстые теплые носки, высококачественные круглые носки в стиле Харадзюку, теплые шерс...
aliexpress.ru
158.72 руб.
Подставка для ноутбука с вращением на 360 °, охлаждающий нескользящий держатель для ноутбука, портативный теплоотвод с регулируемой высотой ...
aliexpress.ru
725.24 руб.
Набор гаечных ключей с трещоткой, 3/8 дюйма, метрические хромированные, со сменными головками
aliexpress.ru
1,999.54 руб.
ZCSMLL Korean vestido for women chic spring simple slim long sleeve thread knitted wool dress casual versatile Hooded Dress
aliexpress.com
6,890.94 руб.
City Street View Haunted High School MOC-43639 Architecture Magic Castle Creative Ideal Building Blocks Bricks Toy For Kids Gift
aliexpress.com
18,514.57 руб.
90NB0DK0-R00030 Akemy laptop Motherboard For Asus UX410UQK UX410UA UX410UAK UX410UQ UX410UV RX410U Mainboard 8G/I5-7200U (V2G)
aliexpress.com
