Физико-химические методы исследования. Учебник 1-е изд.

Физико-химические методы исследования. Учебник 1-е изд.
sku: 2789370
1,700.00 руб.+5%
1,785.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В учебнике приведены краткие сведения и основные понятия качества, безопасности товаров и подготовки их к анализу; представлена классификация и описаны теоретические основы инструментальных методов исследования физико-химических свойств и качества товаров. Во второй части учебника описаны лабораторные работы, используемые приборы для измерения физико-химических свойств конкретных объектов. Для студентов, обучающихся по направлению "Товароведение"; может быть использован при подготовке бакалавров по "Технологии продовольственных продуктов и потребительских товаров", а также может быть полезной специалистам и работникам исследовательских и производственных лабораторий.
   Technical Details
ISBN: 978-5-8114-1320-1
publisher: Лань
series: Учебники для вузов. Специальная литература
Type: book
Weight: 0.649
year: 2012
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed