Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2-х частях. Часть 2. Учебник и практикум для СПО

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2-х частях. Часть 2. Учебник и практикум для СПО
ЮРАЙТ
sku: 1761499
1,397.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Издание состоит из двух частей. Вторая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление мясных продуктов.Издание переработанное и дополненное.
   Technical Details
author: Курочкин А.А.
ISBN: 978-5-534-10346-5
language: Русский
page_extent: 255
publisher: ЮРАЙТ
series: Профессиональное образование
Type: book
Weight: 0.43 кг.
year: 2018
Автор: Курочкин А.А.
Год издания: 2018
Дата обновления позиции: 06-56-2021
Доставка/Оплата: Товар под заказ. До 25 рабочих дней
Издательство: ЮРАЙТ
Код товара: 1818278
Количество страниц: 255
Переплет: Твердый
Серия: Профессиональное образование
Язык произведения: Русский
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed