Термостат для духовки, Tecasa NT-253 DIG/1 (50-300°C) 16А

Термостаты используют для поддержания нужной t° в духовке.
В своей конструкции термостат содержит колбу с закачанным внутрь газом. Когда воздух внутри духовки нагревается, колба реагирует на это ростом давления. При достижении величины давления заданой отметки в термостате разомкнуться контакты и в духовке отключится нагрев. Когда температура снизится - понизится и давление и контакты снова замкнутся.