Теплотехника
Description
Основой комплексного учебника под общим названием Теплотехника является приложение фундаментальных вопросов тепло- и массопереноса к технологическим процессам тепловой и холодильной обработки продуктов, анализ термодинамических процессов подвода или отвода тепла, разработка и совершенствование технических средств производства тепла при его последующем воздействии на продукт.ISBN:978-5-91541-009-0
Technical Details
| author: | В. А. Гуляев, Б. А. Вороненко, Л. М. Корнюшко, В. В. Пеленко, А. П. Щеренко |
| binding: | 60x90/16 |
| ISBN: | 978-5-91541-009-0 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 348 |
| publisher: | Издательство РАПП |
| Type: | book |
| year: | 2009 |
Price history chart & currency exchange rate