Стейк из мраморной говядины Мираторг Black Angus Пиканья, 200 г

Стейк пиканья считается традиционным блюдом Латинской Америки именно в этом мясе заключен самый насыщенный говяжий вкус. Слой жира, который обрамляет пиканью, при жарке превращается в восхитительную хрустящую корочку, одновременно питая мясо и делая его более сочным. Чтобы блюдо получилось именно таким, каким вы его задумали, не забудьте позаботиться о толщине стейка (не менее 3 см), это поможет регулировать степень прожарки и не сжечь мясо.