Смесь специй Курица желтая, 1 кг

Куркума является основой смеси пряностей для птицы «Желтая». Эта пряность одна из любимых пряностей востока. Без куркумы невозможно представить кухни народов Средней Азии. Эта приправа придает продуктам свежесть и делает продукты более стойкими в хранении. Состав смеси пряностей «Для птицы «Желтая»: молотые куркума, перец чили перемешаны с измельченными чесноком, кориандром, луком, куркумой и сахаром. Смесь не содержит соли и усилителей вкуса. Имеет сильный пряный аромат и острый, жгучий вкус.Смесь пряностей «Для птицы «Желтая» применяют для приготовления гарниров мясных, рыбных, овощных блюд, а так же для маринования или натирания любого мяса птицы. С этой смесью можно приготовить куриные грудки, крылышки, окорока или запечь курицу целиком.Приготовленная на гриле или в духовке птица с применением смеси пряностей «Для птицы «Желтая» имеет аппетитный вид и богатый вкус и аромат.Характеристика: Внешний вид – смесь пряностей мелкого помола и кусочков размером 1-3 мм.Цвет – желто-коричневый.Вкус – пряный, жгучий.Запах – свойственный пряностям, входящих в состав смеси.Состав – смесь овощей и пряностей. Рекомендации по применению: При использовании смеси пряностей «Для птицы «Желтая» для приготовления птицы на гриле рекомендуется использовать 10-20 г смеси на 1 кг мяса. Рекомендуемое время маринования в смеси – 2-4 часа. Минимальное время маринования – 1 час. Условия хранения: Смесь пряностей «Для птицы «Желтая» должна храниться в стеклянной герметично укупоренной посуде в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях с относительной влажностью воздуха 70-75% при температуре не выше 20С. В открытом состоянии не хранить. Рекомендуем рецепт: Курица запеченная «По-восточному». Ингредиенты: 1 курица, 20 г сливочного масла, соль по вкусу,15 г смеси пряностей «Для птицы «Желтая» на 1 кг курицы.Смешать в миске масло, специи и соль.Курицу разрезать по грудинке и развернуть. Накрыть пищевой пленкой и немного отбить. Намазать специями с маслом и дать постоять 1 час. Выложить на противень с фольгой. Затем поставить в духовку на 1 час при температуре 2000С. Готовую курицу немного остудить и разрезать на половинки. Рекомендуется подавать с рисовым гарниром.