Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов. Том 3

Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов. Том 3
sku: 2905728
$7.15-11%
~ $6.35
659.00 руб., $1.00 = 103.71 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Третий том Сборника содержит технологические инструкции по производству пресервов из рыбы, по производству консервов и пресервов из нерыбных объектов - водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей, а также пресервов «Пасты».Сборник предназначен для работников рыбной промышленности, научных сотрудников, преподавателей и студентов высших и средних учебных заведений соответствующего профиля.
   Technical Details
age: 12
binding: Твердый переплёт
ISBN: 9785735507604
page_extent: 272
publisher: Судостроение СПб
Type: book
Weight: 0.560
year: 2012
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed