Прямоугольная форма для сыра Anelli Lodi, для рикотты и творога на 1000/1500 гр.

Прямоугольная форма для мягких сыров, творога, рикотты. Выполнена из мягкого, но прочного пищевого полипропилена. Углы формы слегка закруглены. На дне имеются небольшие ножки для отвода сыворотки. Номинальный объем формы 1000-1500 грамм. Основание плавно расширяется до верха формы.Материал: пищевой полипропиленНа данных формах, в связи с технологическими особенностями, возможен небольшой наплыв пластмассы в отверстиях, что никак не повлияет на работоспособность формы и изготовление конечного продукта.Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)3. Промывка в чистой водеГабаритные размеры (внутренние):Основание (дно формы) - 140х90 ммВерх - 165х125 ммВысота - 100 ммТолщина стенок - 1,5 ммПри покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.