Профессиональные стандарты индустрии питания. В 2-х томах. Том 1. Справочник
Ресторанные ведомости ИГ
sku: 7707119
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
273.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты - это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.
Technical Details
| age: | 12 |
| binding: | Мягкая глянцевая |
| ISBN: | 978-5-98176-053-2 |
| page_extent: | 512 |
| Type: | book |
| Weight: | 1.300 |
| year: | 2013 |
Price history chart & currency exchange rate