Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств. Учебник

Текст учебника соответствует Государственному образовательному стандарту по дисциплине «Производственная безопасность».
.
.В нем последовательно раскрываются основы безопасности производственных процессов и оборудования, электробезопасности, безопасности эксплуатации сосудов, работающих под давлением, компрессорных и котельных установок, безопасности эксплуатации подъемно-транспортных машин, взрывной и пожарной безопасности.
.
.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Производство продуктов питания из растительного сырья» и «Пищевая инженерия».
.