Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины. Учебное пособие. Гриф УМО вузов РФ

В практикуме изложены основные показатели молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота, раскрыты факторы, влияющие на удои коров и мясные качества животных, подробно освещены методы оценки и отбора коров по пригодности к машинному доению, вопросы планирования молочной продуктивности, случек и отелов коров. Показаны прогрессивные технологии производства молока и говядины, приведены основные положения и инструктивные материалы по учету и отчетности в товарных и племенных хозяйствах, различные способы мечения животных, их достоинства и недостатки. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки&171;Зоотехния&187; и&171;Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции&187;. Гриф: Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности)&171;Зоотехния&187; (квалификация (степень)&171;бакалавр&187; и&171;магистр&187;) ISBN:978-5-8114-2343-9