Помідор червоний Гордій

Буенос діас, амого! Дозвольте познайомити вас із поважним мандрівником – сеньйором-помідором.
Ми давно його знаємо, як доброго пана-томата. Адже без нього вже не можливо уявити українську та світову кухню. Борщики, салатики, рагу, печені та підливки – ніде не обійтися без помідора. Що вже казати про сотні рецептів маринованих томатів чи вітамінний томатний сік!
Проте помідор, як і безліч поширених сьогодні продуктів, пройшов довгий шлях до визнання. Лише уявіть, що в Європі помідори почали вживати тільки у середині XIX століття! Іспанці привезли їх із Південної Америки за кілька століть до того. Однак, томати використовували в якості декоративних рослин, а їх плоди вважали отруйними.
На наших теренах помідори також недолюблювали й називали «шаленими ягодами». В одному наші предки були праві: біологічно помідори дійсно є не овочами, а ­справжніми ягодами.
Помідор можна вважати індіанським гостем, запальним італійцем або щирим українцем. В усіх культурах він знайде собі гідне місце.
Напевно, замовленим на OVO помідорам знайдеться місце і на вашій кухні!