Питание спортсменов. Безопасность пищевых продуктов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

Питание спортсменов. Безопасность пищевых продуктов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
sku: 56358624
579.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В пособии рассмотрены такие актуальные вопросы, как гигиеническая и экологическая адекватность питания, контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов на всех этапах их получения, переработки и реализации, характеристика пищевых отравлений, врачебно-санитарный контроль за организацией питания спортсменов. Авторы пособия рассматривают питание как важнейший фактор адаптации организма спортсменов к физическим нагрузкам. Содержание учебного пособия соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественно-научным направлениям, врачей, тренеров, спортсменов.
   Technical Details
age: 0
author: Галина Александровна Ямалетдинова
genres_list: 5312,5797
ISBN: 9785534128048
lang: ru
litres_isbn: 978-5-04-264219-7
publisher: ЮРАЙТ
series: Высшее образование
Type: book
year: 2020
Форматы: PDF
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed