Открываем ресторан
Description
Планируете открыть свой первый ресторан?Сначала прочитайте эту книгу! Вместе с известным российским ресторатором, автором бестселлеров по созданию и управлению ресторанным бизнесом, вы пройдете весь путь к открытию собственного заведения — от рождения идеи до первых гостей. Путь этот извилист и непрост, но опытный гид проведет вас по нему максимально безопасно — расскажет, на что обратить внимание, даст практические советы, предупредит о ловушках, предостережет от ошибок. А если на каком-то этапе вам станет совсем тяжело (как известно, строительство ресторана легким не бывает), развлечет вас забавными историями и поучительными байками из своего профессионального опыта.Пожалуй, это самая полезная и веселая книга об открытии ресторана, которая когда-либо выходила в нашей стране.
Technical Details
author: | Затуливетров Александр Борисович |
ISBN: | 978-5-6045253-6-4 |
language: | rus |
nodiscount: | no |
page_extent: | 456 |
publisher: | Река |
Type: | book |
Код номенклатуры: | 9785604525364 |
Price history chart & currency exchange rate