Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для бакалавриата и магистратуры
Описание
В учебнике содержатся материалы по курсу&171;Оборудование предприятий общественного питания&187;. Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Приводятконтрольные вопросы и задания для самостоятельной подготовки и библиогра- фический список. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям&171;Технология продукции и организации общественного питания&187; уровня бакалавриата и уровня магистратуры. Может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли.
Характеристики
| author: | Чаблин Б.В. |
| binding: | 23.6 x 15.4 x 3 |
| ISBN: | 978-5-534-10631-2 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 695 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Бакалавр и магистр. Академический курс |
| Type: | book |
| Weight: | 0.71 кг. |
| year: | 2019 |
| Автор: | Чаблин Б.В. |
| Год издания: | 2019 |
| Дата обновления позиции: | 03-43-2020 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | ЮРАЙТ |
| Код товара: | 1867044 |
| Количество страниц: | 695 |
| Переплет: | Мягкий |
| Серия: | Бакалавр и магистр. Академический курс |
| Формат: | 23.6 x 15.4 x 3 |
| Язык произведения: | Русский |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
18,849.29 грн.
Матрас Stories Классик Триумф ТФК 130х190, Бежевый;белый;серый;серебристый, Триумф ТФК
goods.ru
4,730.49 грн.
Motorcycle Accessories Dash Fuel Console Gas Tank Cover Air Scoop Smooth For Nightster 975 RH975 S 2022-2024
aliexpress.com
86.41 грн.
10/30/52pcs Homosexuality LGBT Aroace Pride Stickers Decals DIY Laptop Luggage Water Bottle Waterproof Toy Graffiti Sticker Pack
aliexpress.com
1,208.02 грн.
Мужские зимние ботинки из хлопка, теплые Нескользящие износостойкие ботинки без шнуровки
aliexpress.com
547.95 грн.
City scape-drone view. Drone view of the roofs of the small village of Africa town Loitokitok Kenya Africa. drone fly, Africa Kenya, Nairobi, Amboseli
creativemarket.com
31,865.40 грн.
car GPS radio DVD player for FORD mondeo 2013-2017 stereo video multimedia player 12.1 inch Tesla style vertical screen
aliexpress.com
589.68 грн.
BAMOER Unique Design 100% 925 Sterling Silver Simulated Pearl & Wave Drop Earrings Women Fashion Jewelry SCE035
aliexpress.com
13,151.31 грн.
Европейский роскошный хлопковый стеганый покрывало с золотой вышивкой и наволочками, летнее одеяло, легкий чехол на кровать, 3 шт. 230x250cm 90x98inch бежевый
joom.ru
5,754.77 грн.
Мужская куртка Adidas Neo Reversible Solid Color Hidden Long Sleeve Jacket Black CV7000 XL
joom.ru
463.20 грн.
38153 Сетки для изготовления силиконового лотка для кубиков льда, аксессуары для форм для желе и пудинга «сделай сам» 15 Grid зелёный
joom.ru
231.34 грн.
Милый удобный косплей костюм кошка шляпа головной убор короткая плюшевая шапка для щенка медведя
joom.ru
197.47 грн.
Платье-пальто Кожаный пояс с узлом Тонкие камербанды Корсетный ремешок Роскошные широкие ремни с узлом
joom.ru
313.14 грн.
ЖК-дисплей USB напряжение / амперы зарядка измеритель емкости тестер мультиметр тест скорости зарядных устройств кабели емкость мобильного телефона
joom.ru
1,074.83 грн.
Спортивный бюстгальтер, короткий топ для фитнеса, женская спортивная одежда, женский спортивный топ, бюстгальтеры для фитнеса, тренажерног...
aliexpress.ru
11,624.55 грн.
Магическая экшн-фигурка алоэ в стиле максвинд грим крыло ГК 1/6 Викторина Магическая Академия подарок для детей аниме
aliexpress.ru
884.31 грн.
НОВАЯ шапка, головной убор для вечевечерние в стиле бахеора, 100% хлопок, с круглым вырезом
aliexpress.ru
131.09 грн.
2020 Hot Fashion Men and Women Socks Cotton Color Tomatoes Steak Harajuku Skateboard Funny Happy Cute creative Girl Tube Socks
aliexpress.com
981.67 грн.
aoze 2020 luxury fashion pilot aviation style sunglasses double beams vintage design brand casual drive sunglasses uv400, White;black
dhgate.com
2,064.51 грн.
women's gladiator ankle strap sandals woman glitter shoes women outdoor rome crystal bling female beach ladies 2020 fashion t18, Black
dhgate.com
3,491.81 грн.
high-grade crocodile handbag 2020 new fashion women's designer shoulder messenger bag portable wallet
dhgate.com
3,244.29 грн.
bekintek ip56 делает водостотьким ночного видения охоты камеры пуска движения скаутинг камеры тропки широкий угол на 18 мегапикселей с разре
dhgate.com
