Нож шеф повара VG-10 сталь 67 слоев лезвие 20 см. Damascus DK-LKB 5001 DK-LKB 5001

Damascus - продукция высокого качества японского бренда. Все ножи изготавливаются из высококачественной углеродистой стали марки VG-10 и AUS-10 только японского производства. Все ножи изготавливаются по технологии "Damascus steell" - многослойная закаленная сталь.• Сертификация: CE, EU, LFGB• Твердость по Роквеллу: 60 ± 2 HRC• Угол наклона 15 ° на сторону• Большая устойчивость к износу, не требуют постоянного заточки, двусторонняя заточка, очень острые и требуют максимальной осторожности в использовании.• Специальные для использования в заведениях общественного питания, ресторанах, кафе, столовых.Высококачественный нож, удовлетворит как профессионалов так и любителей готовить. Размер удобный для резки мелкими ломтиками или кубиками, как мяса, так и овощей. Художественное воплощение вековых традиций в сочетании с современными технологиями делают чем Damascus настоящим произведением искусства.